Garantire a tutti gli stessi diritti significa assicurare ad ogni cittadino, in ogni campo le stesse possibilità.
Tra queste possibilità vi è anche quella di potersi mettere a tavola certi di consumare un pasto "sicuro", specialmente per chi deve prestare attenzione agli ingredienti contenuti nei cibi.
Tale garanzia va data anche alle tante persone che non possono avvicinarsi al Glutine, una proteina presente in alcuni cereali (frumento, avena, farro e orzo per citarne alcuni); rinunciare a pane, pasta e pizza, specialmente per noi italiani, è sufficiente a rendere l'idea, ma poichè alcuni di questi cereali sono utilizzati come ingredienti per aromi, amidi e addensanti, occorre fare attenzione anche a prodotti "insospettabili" che spaziano dalle caramelle alle bevande.
La Bottega Senza Glutine vuol dare alla propria Clientela queste possibilità e queste garanzie, offrendo prodotti senza glutine sicuri, in un'ampia scelta e delle migliori marche presenti sul mercato.